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Q/XFS 0001 S-2024 魔芋凝胶制品
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2024-04-08
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2024-04-08
颁发部门 新乡市福森园魔芋食品有限公司 废止日期 暂无
标准介绍
Q/XFS 0001 S-2024 魔芋凝胶制品
本标准规定了魔芋凝胶制品的分类、要求、检验方法、检验规则等。
本标准适用于以魔芋粉、魔芋精粉中的一种或两种为主要原料,辅以食用玉米淀粉、食用木薯淀粉、羟丙基二淀粉磷酸酯、海藻糖、大豆蛋白粉、卡拉胶、结冷胶、猪皮粉、猪皮浆(以猪皮为原料,加生活饮用水磨浆加工而成)、蕨根粉、味精、食用盐、食用大豆油、酿造酱油、碳酸钠、甜菜红、高粱红、天然胡萝卜素、二氧化钛中的一种或几种,经加生活饮用水调粉、加热或不加热、添加氢氧化钙(加工助剂)凝固、成型、柠檬酸水溶液(柠檬酸加水溶解而成)漂洗、打结成型或不打结成型、内包装、杀菌、再辅以或不辅以外购调味料包(调味油包、调味汁包、调味酱包中的一种或几种)、外包装加工而成的非即食魔芋凝胶制品。
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 论坛标签: 凝胶  分类  加工助剂  助剂  包装  卡拉胶  即食  味精  大豆  大豆油  大豆蛋白  大豆蛋白粉  木薯  柠檬  柠檬酸  检验规则  氧化钙  海藻  淀粉  玉米  甜菜  甜菜红  生活饮用水  碳酸钠  结冷胶  胡萝卜  胡萝卜素  萝卜  蛋白  蛋白粉  调味料  调味酱  豆油  豆蛋白  酱油  酿造酱  酿造酱油  食用盐  饮用水  高粱  魔芋  魔芋粉 
 行业分类: 其他食品
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