Q/JBJ 0001 S-2011 挂面

Q/JBJ 0001 S-2011 挂面
本标准规定了我厂挂面的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于以小麦粉为主要原料，添加（或不添加）鸡蛋、大豆（豆浆或大豆粉）、蔬菜（蔬菜汁或蔬菜粉）、食用盐、食用碱等辅料，经机制、干燥、包装等工艺加工制成的挂面。
文件来源于云南卫生监督信息网。