Q/SGF 0007 S-2015 山东省阳信广富畜产品有限公司 熏制烤肉制品

 Q/SGF 0007 S-2015 山东省阳信广富畜产品有限公司 熏制烤肉制品
本标准规定了熏烧烤肉制品的技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存。
本标准适用于以鲜、冻畜禽肉或其副产品为原料，经修整、腌制（或不腌制）、加入辅料，再经搅拌（或斩拌）、乳化（或不乳化）、滚揉（或不滚揉）、充填(或吊挂)、烘烤（或不烘烤）、蒸煮、烟熏（或不烟熏）、冷却等工艺制作的熏烧烤肉制品。