Q/ZX 0003 S-2019 半固态调味料

Q/ZX 0003 S-2019 半固态调味料
本标准规定了半固态调味料的技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存。
本标准适用于以饮用水、鸡肉、猪肉、食用盐、味精、果葡糖浆、麦芽糖、白砂糖、酵母抽提物、柠檬酸、柠檬酸钠、黄原胶、羧甲基纤维素钠、单，双甘油脂肪酸酯、羟丙基二淀粉磷酸酯、乙酰化二淀粉磷酸酯、5，-呈味核苷酸二钠、琥珀酸二钠、山梨酸钾、乳酸链球菌素、甘氨酸、L-丙氨酸、脱氢乙酸钠、抗坏血酸钠、焦糖色（普通法、加氨生产）、红曲红、食品用香精为原料，经原料前处理（提取）、混合煮制、灭菌、包装等工艺加工而成的半固态调味料。