Q/TX 0001 S-2019 液态复合调味汁
本标准规定了液态复合调味汁的技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、贮存、运输和保质期。

本标准适用于以水、酿造酱油(不少于30%)和(或)酿造食醋(不少于30%)为主要原料,添加酸水解植物蛋白调味液、白砂糖、 单晶体冰糖、酵母抽提物、谷氨酸钠、食用盐中的一种或几种，添加食品添加剂(冰乙酸、5'-肌苷酸二钠、5'-呈味核苷酸二钠、安赛蜜、阿斯巴甜、甜菊糖苷、焦糖色、黄原胶、苯甲酸钠、山梨酸钾、三氯蔗糖、红曲红、日落黄、柠檬黄中的一种或几种)，经调配、杀菌、过滤、灌装工艺加工而成的液态复合调味汁。