Q/HZCC 0001 S-2019 米粉
本标准规定了米粉的产品分类、要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。

本标准适用于以大米、水为主要原料，小麦粉、玉米粉、食用淀粉为辅料(加或不加)，经除杂、清洗、浸泡、磨粉(或磨浆)、搅拌、熟制成型、老化(或不老化)、冷却、干燥(或不干燥)、蒸煮(或不蒸煮)、包装等工序加工而成的米粉。