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Q/HSCS 0006 S-2019 老火骨汤
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2019-02-12
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2019-02-12
颁发部门 宁夏好水川食品有限公司 废止日期 2024-02-11
标准介绍
Q/HSCS 0006 S-2019 老火骨汤
Q/HSCS 0006 S-2019 老火骨汤
本标准规定了老火骨汤的技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。
本标准适用于以牛腿骨、鸡骨、水为主要原料,加入干葱、花椒、胡椒粉、生姜、八角、橘皮、香叶、白芷、大蒜、红枣、枸杞、罗汉果、紫苏、桂皮、小茴香、草果、甘草、红寇、陈醋、食盐等辅料,经加工制成的老火骨汤。
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