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Q/FYCS 0019 S-2020 水产菜肴罐头
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2020-01-15
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2020-02-18
颁发部门 福建御厨食品有限公司 废止日期 暂无
标准介绍
Q/FYCS 0019 S-2020 水产菜肴罐头
Q/FYCS 0019 S-2020 水产菜肴罐头
本标准规定了水产菜肴罐头的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期。
本标准适用于以鲜(冻)动物性水产品(鱼类、虾类、蟹类、贝类)、水、白砂糖、食用植物油、味精、香辛料、呈味核苷酸二钠为原料,添加或不添加蔬菜、腌制芥菜、大豆、大豆分离蛋白、膨化豆制品、食用菌、花生仁、食用盐、泡椒、淀粉、酱油、食醋、黄酒、豆豉、郫县豆瓣、辣椒红、食品用香精中的一种或多种,经加工处理、调味、灌装、密封、高温杀菌等工艺加工制成的水产菜肴罐头。
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 行业分类: 其他罐头
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