Q/JHXS 0006 S-2019 复合调味料
本标准规定了复合调味料的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存、保质期。

本标准适用于以孜然（枯茗）、辣椒、姜黄、白胡椒、小茴香、桂皮、大茴香（八角）、肉豆蔻、香菜籽（芫荽）、香辛料、蒜粉、洋葱粉、辣椒粉、花椒粉、胡椒粉、白砂糖、味精、食用盐、食用淀粉、食用植物油、蒜香粉、五香粉、小麦粉、大米、大米粉、大豆蛋白粉、麦芽糊精、5’-呈味核苷酸二钠、食品用香精、复配膨松剂Ⅰ（玉米淀粉、碳酸氢钠、焦磷酸二氢二钠、磷酸氢钙、碳酸钙）、复配膨松剂Ⅱ（碳酸氢钠、焦磷酸二氢二钠、磷酸二氢钙、磷酸氢钙）、复配膨松剂Ⅲ（碳酸氢钠、大豆蛋白粉、柠檬黄、日落黄）、复配膨松剂Ⅳ（碳酸氢钠、碳酸钙、焦磷酸二氢二钠、磷酸氢钙、磷酸二氢钙、柠檬酸、玉米淀粉）、复配膨松剂Ⅴ（焦磷酸二氢二钠、碳酸氢钠、碳酸钙、磷酸二氢钙、单，双甘油脂肪酸酯、食用淀粉）、羧甲基纤维素钠、单，双甘油脂肪酸酯、硫酸铝钾（仅限裹粉、面糊、煎炸粉）、碳酸氢钠、木瓜蛋白酶中的几种为原料，经原料验收、烘干或不烘干、破碎或不破碎、混合搅拌、调配、包装等工序加工而成的非即食复合调味料。