Q/CLYS 0014 S-2019 阿胶糕
本标准适用于以阿胶、核桃仁、黑芝麻为主要原料，添加或不添加黄精、黑豆、枸杞子、黄酒、麦芽糖浆、低聚异麦芽糖、冰糖、异麦芽酮糖醇、麦芽糊精、糯米粉、木糖醇、食用淀粉、胶原蛋白、胶原蛋白肽粉、酸处理淀粉、结冷胶、卡拉胶、黄原胶、果胶、琼脂、魔芋粉，经配料、提取浓缩或熬煮、化胶、熬糖、混合、冷却、成型及包装等工艺制成的阿胶糕，该产品在污染物限量和食品添加剂使用中分类为其他熟肉制品，食品生产许可证分类为其他食品。