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标准类别
食品安全企业标准
发布日期
2021-01-25
标准状态
关于标准有效性标注的说明
实施日期
2021-01-25
颁发部门
吉林省面对面食品科技有限公司
废止日期
2024-02-03
标准介绍
Q/MDM 0005 S-2021 生湿面
Q/MDM 0005 S-2021 生湿面
本标准适用于以小麦粉或、藜麦粉、苦荞粉、荞麦粉、燕麦粉等为主要原料,添加水、食用玉米淀粉、食用盐、食用酒精、、添加或不添加(鸡蛋或鸡蛋粉、山梨糖醇液、磷酸三钠、磷酸三钾、焦磷酸钠、碳酸钠、海藻酸钠、黄原胶、卡拉胶、木薯淀粉、谷朊粉、魔芋粉、碳酸钾、丙酸钙、丙二醇、单辛酸甘油酯、乳酸钠等)经原料预处理、配料、和面、压制、成型、包装加工而成的食用前需煮制的生湿面(属于谷物粉类制成品生湿面制品)。
食品产业链内部商城,满足食品行业需求。
标准翻译(汉语与英语、日语、韩语互译):
详询0535-2129195
食品伙伴网提供标准法规解读、舆情监控、合规咨询、申报注册等服务。电询0535-2129301 QQ2891238009
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