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GB/T 14455.7-2008 香料 乙酰化后酯值的测定和游离醇与总醇含量的评估
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标准类别
国家标准
发布日期
2008-07-15
标准状态
关于标准有效性标注的说明
实施日期
2008-11-01
颁发部门
国家质量监督检验检疫总局
废止日期
暂无
标准介绍
GB/T 14455.7-2008 香料 乙酰化后酯值的测定和游离醇与总醇含量的评估
GB/T 14455.7-2008 香料 乙酰化后酯值的测定和游离醇与总醇含量的评估
GB/T 14455的本部分的第一法规定了通过测定在乙酸钠存在下,用乙酸酐乙酰化试样前后的酯值来评估精油中游离醇和总醇含量及测定单离及合成香料含醇量的方法。
本方法不适用于含有较多叔醇的精油(乳芳樟醇和松油醇)、叔醇,因叔醇不能被完全乙酰化;亦不适用于含有较多酚类、内酯类、醛类和易烯醇化的酮类的精油,因除游离醇外,这些成分也会被乙酰化。
GB/T 14455的本部分的第二法规定了通过测定在N,N-二甲基苯胺存在下,用乙酰氯和乙酸酐乙酰化试样前后的酯值来评估精油中游离醇含量及测定单离及合成香料含醇量的方法。
本方法适用于含有明显量叔醇的精油(如芳樟醇和松油醇)、叔醇,不适用于含有明显量酚类。邻氨基苯甲酸酯类、内酯类、醛类的精油和伯醇、仲醇。
本标准代替
GB/T 14455.7-1993 精油 乙酰化后酯值的测定和游离醇与总醇含量的评估 (已作废)
GB/T 14455.8-1993 精油(含叔醇) 乙酰化后酯值的测定和游离醇与总醇含量的评估 (已作废)
GB/T 14457.6-1993 单离及合成香料 伯醇或仲醇含量的测定乙酰化法 (已作废)
GB/T 14457.8-1993 单离及合成香料 叔醇含量的测定 氯乙酰-二甲基苯胺法 (已作废)
食品产业链内部商城,满足食品行业需求。
标准翻译(汉语与英语、日语、韩语互译):
详询0535-2129195
标准英文版:
http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=5869
食品伙伴网提供标准法规解读、舆情监控、合规咨询、申报注册等服务。电询0535-2129301
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