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| 标准类别 | 国家标准 | 发布日期 | 2010-03-26 |
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| 标准状态 | 
关于标准有效性标注的说明 |
实施日期 | 2010-06-01 |
| 颁发部门 | 卫生部 | 废止日期 | 暂无 |
GB 5413.29-2010 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中溶解性的测定
本标准规定了不溶度指数和溶解度的测定方法。本标准第一法适用于不含大豆成分的乳粉的不溶度指数的测定，第二法适用于婴幼儿食品和乳粉的溶解度的测定。
本标准给出了两种方法。第一法为不溶度指数法，等同采用国际乳品联合会标准IDF129A:1988《乳粉和乳粉制品-不溶度指数的测定》；第二法为溶解度法。本标准代替GB/T 5413.29-1997《婴幼儿配方食品和乳粉 溶解性的测定》。
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