NY 5097-2002 无公害食品 双孢蘑菇
该标准已经被NY 5095-2006 无公害食品 食用菌替代
本标准规定了无公害双孢蘑菇的质量要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于人工栽培的双孢蘑菇（Agaricus bisporus）、双环蘑菇（Agaricus biotorguis,俗称大肥菇、高温蘑菇）鲜品。