标准类别：国家标准
标准状态： 现行有效
颁发部门：国家卫生健康委员会,国家市场监督管理总局
发布日期：2023-09-06
实施日期：2024-03-06
GB 5009.225-2023 食品安全国家标准 酒和食用酒精中乙醇浓度的测定
标准介绍
本标准规定了酒和食用酒精中乙醇浓度(酒精度)的测定方法。
第一法密度瓶法适用于酒和食用酒精中乙醇浓度(酒精度)的测定。
第二法酒精计法适用于酒(除啤酒外)和食用酒精中乙醇浓度(酒精度)的测定。
第三法气相色谱法适用于啤酒p葡萄酒和果酒中乙醇浓度(酒精度)的测定。
第四法U形振荡管数字密度计法适用于酒和食用酒精中乙醇浓度(酒精度)的测定。
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