本标准适用于以长白山椴树蜜、水为主要原料，经低温发酵（酵母菌）、蒸馏、调配（与蜂蜜发酵酒）、混合、过滤、灌装、杀菌、包装等工艺制成的蜂蜜蒸馏配制酒。