GB/T 9961-2008 鲜、冻胴体羊肉

本标准代替GB 9961-2001
本标准规定了鲜、冻酮体羊肉的相关术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则、标志和标签、贮存及运输。
本标准适用于健康活羊经屠宰加工、检验检疫的鲜、冻酮体羊肉。