DBS50/ 004-2014 食品安全地方标准 泡椒肉制品
本标准代替DB50/ 294-2008 泡椒凤爪（翅）、DBS50/ 004-2011 食品安全地方标准 泡椒肉制品
本标准适用于以经检验检疫合格的畜、禽肉及其可食副产品、泡椒为主要原料，经整理、煮制、泡制、包装、杀菌或灭菌等工艺制成的预包装泡椒肉制品。
本标准不适用于泡椒肉制品罐头。
相关公告：重庆市卫生和计划生育委员会关于发布16项食品安全地方标准的公告。
本标准被DBS50/ 004-2021 食品安全地方标准 泡椒肉制品代替。