据中国连锁经营协会披露，由中国连锁经营协会负责起草的《超市现场加工食品经营规范》有望在2008年初出台，该规范明确规定超市自制食品的全部原辅材料、包装材料均应达到国家相关标准，对超市自制食品的保质期、过期食品的处理作出了新的规定。