HACCP意识培训第一章 HACCP历史及现状第二章 各国实行HACCP的情况简介第三章 我国实施HACCP体系的必要性第四章 HACCP体系的基本原理和内容简介第五章 HACCP的特点第六章 实施HACCP管理系统的意义第七章 HACCP的推行第八章 HACCP计划的编写