本标准规定了地理标志产品 桦川大米的术语和定义、地理标志产品保护范围、自然环境、栽培管理、要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则及包装和标签、储存和运输。

本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护范围内生产的桦川大米。