《饲料原料 小麦麸[麸皮]》 编制说明
世界主要国家、地区及主要企业小麦麸标准及指标见表1，检测项目主要有7项，包括水分、粗蛋白、粗纤维、粗灰分和霉菌毒素。国内饲料用小麦麸标准主要是《饲料用小麦麸》（NY/T 119-1989），其中对小麦麸按照粗蛋白质、粗纤维和粗灰分进行了分级。在《NRC-2012猪的营养需要》中小麦麸的水分含量为12.62%，粗蛋白含量为15.08%，粗纤维含量为7.77%，粗灰分含量为4.16%。小麦细麸水分含量为10.9%，粗蛋白含量为15.76%，粗灰分含量为2.05%。