供深食品 芝麻油（编制说明）
芝麻油是从芝麻中提炼出来的。芝麻籽粒含油量一般在50%以上,加工出油率45%左右,芝麻油中亚油酸含量高，具有降低血液胆固醇、预防动脉粥样硬化的作用,同时芝麻油含有芝麻酚类抗氧化物质,使得芝麻油耐储存，不易变质。研究发现芝麻素、芝麻林素具有清除体内自由基、降低血清中胆固醇等多种生理活性功能。在食物供给方面，深圳是典型的食品（农产品）输入性城市。据统计，深圳95%的食用农产品和85%的食品依靠外地输入，粮食100%靠外地输入，食品安全外来风险较高。且深圳市民不仅对食品需求量大，对食品品质的要求也很高。标准决定质量，有什么样的标准就有什么样的质量，只有高标准才有高质量，结合供深食品的实际情况，制定《供深食品芝麻油》团体标准，满足深圳市民对供深食品安全、高品质的要求，通过市场运作规律，引导与规范深圳市内企业和消费市场，逐渐筛选和形成一批在全市乃至全国有一定影响力的深圳品牌。