中小学校、幼儿园食堂食品安全管理指南（征求意见稿）
本标准规定了东莞市中小学校、幼儿园食堂食品安全管理的术语和定义、资质、食品安全管理体系、从业人员、场所设施及环境、设备工具用品、食品安全关键风险点控制、食品安全记录台账档案管理、校园食品安全科普教育、食品安全事故应急处置、监督与检查、投诉处理等内容。
本标准适用于东莞市范围内普通中学、小学、中等职业学校、幼儿园食堂的食品安全管理。