地理标志产品 兴文山地乌骨鸡养殖和生产加工技术规范（编制说明）
在兴文山地乌骨鸡产业跨越发展和品牌快速成长的同时，存在绿色、地理标志产品生产，产品质量标准等缺乏和标准体系不健全等诸多问题，这些问题已严重制约了我县乌骨鸡产业持续、快速发展。为此，在兴文县市场监管局和兴文县畜牧水产服务中心的指导和督促下，兴文县市场监督管理局草拟了地方标准《地理标志产品 兴文山地乌骨鸡养殖和生产加工技术规范》。旨在提升兴文山地乌骨鸡产品质量安全水平、增强兴文山地乌骨鸡市场竞争能力。加快兴文山地乌骨鸡标准化生产进程，是农业和农村经济结构战略性调整的必然要求，是带动兴文农业生产专业化、现代化进而推动农业产业发展战略性结构调整的必然要求，是保障农产品质量和消费安全的基本前提。