地理标志产品  唐场豆腐乳（编制说明）
为了使地理标志产品唐场豆腐乳这一具有传统优势的产品始终保持优良的品质，并得到完整的传承和有效的保护，需要通过标准的方式对唐场豆腐乳生产技术要求、产品质量要求、试验方法等指标进行规范，指导唐场豆腐乳的生产和产业的发展、保证产品质量，保护地方特色优势传统产业、树立地方特色品牌。目前，随着行业的发展，工艺技术的进步，需要新的标准规范生产，因此成都市大邑农村合作经济组织联合会决定开展唐场豆腐乳地方标准的制订工作，并牵头成立了标准起草工作组，负责具体工作。