地理标志产品  王泗白酒（编制说明）
大邑县王泗白酒历史源远流长，作为大邑县的一张历史名片，声誉传遍全国。原成都市大邑质量技术监督局已于2010年就完成了《王泗白酒（浓香型）》四川省区域性地方标准的制定工作，并于2014年进行了修订，这为大邑县《地理标志产品 王泗白酒》团体标准的制定提供了实践依据和技术支撑，但由于时代的发展，酿造工艺的进步，原有的地方区域性标准已不能满足王泗白酒产品质量评价要求，不利于特色产品的保护和传承，因此急需制定王泗白酒技术指导性文件，引导王泗白酒产业健康有序传承。同时，《地理标志产品 王泗白酒》团体标准的制定也可以进一步提高王泗白酒的知名度和品牌价值，推动大邑县白酒行业高质量发展。