宜宾固态法露酒（编制说明）
宜宾是中国白酒的核心产区，以传统固态法酿酒工艺生产的白酒异彩纷呈，并衍生了以固态法酿酒工艺生产的白酒为酒基的多风味并存的露酒。当下，宜宾固态法露酒已不可或缺地成为了宜宾酒业的重要组成，不同程度地满足了个性化和差异化的市场需求。为了多元化、高质量发展中国白酒产业，保护消费者合法权益和知情权，进一步加强宜宾固态法露酒的生产管理，保障宜宾固态法露酒品质，宜宾市标准促进协会经过对《宜宾固态法露酒》团体标准公开征集、自愿申报及立项论证等程序，批准《宜宾固态法露酒》团体标准立项，标准立项的公告为宜标促发〔2021〕08号。