食品安全地方标准 食品中环氧大豆油的测定 液相色谱-质谱/质谱法(LC-MS/MS)（编制说明）
食品中ESBO检测技术的开展，不仅有利于帮助企业预防控制ESBO迁移，消除生产、运输及储存中的误区，切实解决ESBO迁移超标问题，提高企业的产品安全指数，切实保障消费者饮食健康安全，维护消费者权益；另一方面，为完善国家食品安全监管预警系统以及提高我们在国际食品贸易中的竞争能力，促进食品行业的健康、可持续发展，提供了有力的技术支持，有助于提高我国特色食品在国际食品贸易中的竞争能力，消除国际贸易中的技术壁垒，为我国特色食品走上世界铺平道路。