生鲜畜禽肉冷链物流技术规范（编制说明）
按照农业农村部农产品质量安全监管司《关于下达2022年农业国家和行业标准制修订项目计划的通知》（农质标函〔2022〕66号）的要求，修订《生鲜畜禽肉冷链物流技术规范》标准。本标准由中华人民共和国农业农村部提出，全国屠宰加工标准化技术委员会（SAC/TC 516）归口，由中国农业科学院农产品加工研究所牵头承担标准的编写修订工作。