PH计法检测牛奶中的抗生素 目前,抗生素的检测方法多种多样,但总体分为两种,发酵法和酶联免疫法。发酵法所需的检测费用较低,但所用时间长,不利于产品的及时控制。酶联免疫法所用时间短,适合现场的快速检测使用,但因目前都在国外生产,价格较高,全部应用该法会因费用太大而使企业难以承受。适用的原料奶抗生素检测应既要快速、又不能大幅度的增加检测成本。寻找一种检测速度较快、检测费用低的抗生素检测方法,对现阶段我国的乳品加工生产企业有着实际的应用意义。